Om Roskilde Ismejeri
Roskilde Ismejeri er byens lokale ismejeri, skabt ud fra kærligheden til god is, kvalitetsråvarer og det lokale håndværk. Vi laver isen fra bunden - hver dag - i vores iscafé på Algade.
Hvem er vi
Al vores is bliver fremstillet dagligt i vores iscafé på Algade i Roskilde. Vi laver isen fra bunden med økologisk jerseymælk fra Thise, økologisk rørsukker og nøje udvalgte råvarer.
Vi tror på, at en is altid kan gøre en god dag bedre - uanset om du besøger os i caféen eller i vores hyggelige salgsvogn på Roskilde Havn. Vores is er det perfekte match til hverdagens små hyggestunder og livets store fejringer.
Lokale ejere
Vi hedder Jesper og Kamilla og bor på Sankt Jørgensbjerg i Roskilde. Vores historie begyndte for snart 25 år siden, da vi mødte hinanden som skolelærere.
Spol 5 år frem, hvor en sodskadet lejlighed sendte os i midlertidig bolig på Sankt Hans Torv i København - og her stødte vi på en lille isbutik, der lavede friskblandet gelato, præcis som i Italien. Det blev et point of no return.
Vi flyttede til Roskilde i 2007 og kastede os ud i det med nyindkøbt ismaskine. Tre børn, en hund og 18 år som en del af en dansk franchisekæde senere, tog vi springet og åbnede vores helt eget Roskilde Ismejeri i 2024.
Vores mission er enkel: at skabe god is og gode stunder. Samtidig arbejder vi målrettet på at skabe byens bedste arbejdsplads - et sted med plads til både kvalitet, fællesskab og arbejdsglæde.
Vores historie
En lille tidsrejse gennem 25 år, tre børn, én hund - og en hel del is.
Jesper og Kamilla mødes som skolelærere.
En sodskadet lejlighed sender os til Sankt Hans Torv - og en italiensk gelato-butik.
Flytter til Roskilde. Køber den første ismaskine. Åbner Paradis.
Springet er taget - Roskilde Ismejeri åbner på Algade 43D.
Vi er først og fremmest et by-ismejeri - men det betyder ikke noget uden et ærligt håndværk, et godt sted at være, og en plan for, hvordan vi forbruger mindre. Det er de tre ting, vi arbejder på hver dag.
Vi laver hjemmelavet is på økologisk sødmælk og fløde fra Thise Mejeri med fokus på kvalitet, smag og ordentlige råvarer.
Vi vil være det sted, hvor byens is-venner samles og nyder en god is i hyggelige rammer - et sted med plads til nærvær og gode øjeblikke.
Vi arbejder aktivt på at reducere vores forbrug af engangs-emballage - bl.a. ved at tilbyde is og varme drikke i genanvendelige glas i iscaféen, samt køb af is i egne bøtter og bokse.
Smiley kontrolrapport
Fødevarestyrelsen kigger forbi hvert år. Vi er stolte af, at vores seneste fire kontrolbesøg alle har givet topkarakteren - den glade smiley.
Se vores rapport på findsmiley.dk