Roskilde Ismejeri

Privatlivspolitik

Når du booker en is til din fest, søger et job hos os eller skriver til os, betror du os nogle oplysninger om dig selv. Her kan du læse, hvilke oplysninger vi indsamler, hvorfor - og hvilke rettigheder du har.

Senest opdateret 21. juni 2026

Hos Roskilde Ismejeri passer vi på dine personoplysninger, præcis som vi passer på vores råvarer - med omtanke og kun det, der skal til. Vi behandler altid dine oplysninger i overensstemmelse med databeskyttelsesforordningen (GDPR) og den danske databeskyttelseslov.

01 Den dataansvarlige

Roskilde Ismejeri er dataansvarlig for de personoplysninger, vi behandler om dig. Du er altid velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål til, hvordan vi bruger dine oplysninger.

VirksomhedRoskilde Ismejeri
AdresseAlgade 43D, 4000 Roskilde
CVR-nr.[CVR-nummer indsættes]

02 Hvornår vi indsamler oplysninger

Vi indsamler kun oplysninger, når du selv giver dem til os, eller når det er nødvendigt for at drive vores website. Det sker især i disse situationer:

  • Når du booker is til en fest, et firmaevent eller en anden fejring.
  • Når du søger et job hos os - opfordret eller uopfordret.
  • Når du kontakter os med et spørgsmål eller en henvendelse.
  • Når du besøger vores website, hvor cookies og statistik kan indsamle tekniske oplysninger.

Nedenfor gennemgår vi hver situation - hvilke oplysninger vi indsamler, hvorfor, og hvad det retlige grundlag er.

03 Bookinger til fest & firma

Når du booker is til en fest, et selskab eller et firmaevent - via formular, e-mail eller telefon - behandler vi de oplysninger, der skal til for at planlægge og levere din bestilling.

Bookinger

OplysningerNavn, e-mail, telefonnummer, evt. virksomhed og adresse, dato og tidspunkt, antal gæster samt eventuelle ønsker og allergioplysninger, du selv oplyser.
FormålAt behandle og bekræfte din booking, planlægge leveringen og kontakte dig om aftalen.
RetsgrundlagOpfyldelse af en aftale med dig (GDPR art. 6, stk. 1, litra b), og for fakturaer vores bogføringspligt (litra c).

Oplyser du allergier på vegne af dine gæster, beder vi dig kun videregive det, der er nødvendigt - og ikke flere helbredsoplysninger end højst nødvendigt.

04 Jobansøgninger

Når du søger et job hos os, behandler vi oplysningerne i din ansøgning for at vurdere, om vi er et godt match.

Jobansøgninger

OplysningerNavn, kontaktoplysninger, CV, ansøgning og de øvrige oplysninger, du selv vælger at sende - fx tidligere erfaring, uddannelse og eventuelt foto.
FormålAt behandle din ansøgning og gennemføre vores rekrutteringsproces.
RetsgrundlagForanstaltninger forud for en ansættelse (art. 6, stk. 1, litra b). Gemmer vi din ansøgning efter et afslag, sker det kun med dit samtykke (litra a).

Vi opfordrer dig til ikke at sende følsomme oplysninger (fx cpr-nummer eller helbredsforhold) i din ansøgning. Sender du en uopfordret ansøgning, behandler vi den på samme vilkår.

05 Kundeservice & henvendelser

Skriver eller ringer du til os med et spørgsmål, en kommentar eller en reklamation, behandler vi din henvendelse for at kunne hjælpe dig.

Kundeservice

OplysningerNavn, e-mail eller telefonnummer samt indholdet af din henvendelse og vores korrespondance.
FormålAt besvare din henvendelse, løse din sag og forbedre vores service.
RetsgrundlagVores legitime interesse i at kunne svare dig og yde god service (art. 6, stk. 1, litra f) - eller opfyldelse af en aftale, hvis henvendelsen vedrører en bestilling.

06 Website, cookies & statistik

Når du besøger vores website, kan vi indsamle tekniske oplysninger via cookies - fx din IP-adresse, browsertype og hvordan du bruger siderne. Det hjælper os med at få websitet til at fungere og med at forstå, hvad der virker.

OplysningerIP-adresse, enheds- og browseroplysninger samt anonymiseret statistik om din brug af websitet.
RetsgrundlagDit samtykke til ikke-nødvendige cookies (art. 6, stk. 1, litra a) og vores legitime interesse i et sikkert, velfungerende website (litra f).

Du kan til enhver tid ændre eller trække dit cookie-samtykke tilbage. Læs mere om de enkelte cookies i vores cookieindstillinger.

Cookies vi bruger

Herunder kan du se de cookies, der kan blive sat, når du besøger websitet. Statistik-cookies sættes kun, hvis du har givet samtykke.

Cookie Udbyder Formål Varighed Kategori
cc_cookie Roskilde Ismejeri Husker dit valg af cookies, så du ikke bliver spurgt igen. 6 måneder Nødvendig
_ga Google Analytics Skelner anonymt mellem besøgende for at lave brugsstatistik. 2 år Statistik
_ga_<ID> Google Analytics Fastholder sessionens status til statistik. 2 år Statistik
_gat Google Analytics Begrænser antallet af forespørgsler (throttling). 1 minut Statistik

Listen kan ændre sig, hvis vi tilføjer eller fjerner værktøjer. Den aktuelle, detaljerede oversigt finder du altid i dine cookieindstillinger.

07 Hvem vi deler oplysninger med

Vi sælger aldrig dine personoplysninger. Vi deler dem kun med betroede leverandører (databehandlere), der hjælper os med at drive forretningen - og kun i det omfang, det er nødvendigt. Det kan fx være:

  • Vores IT- og hostingleverandør, som drifter website og e-mail.
  • En betalingsudbyder, der håndterer betalinger ved køb.
  • Et eventuelt booking- eller nyhedsbrevssystem, vi bruger til at administrere henvendelser.
  • Vores revisor og offentlige myndigheder, når lovgivningen kræver det.

Vores databehandlere må kun behandle dine oplysninger efter vores instruks og er underlagt en databehandleraftale. Overfører en leverandør oplysninger til lande uden for EU/EØS, sikrer vi et lovligt overførselsgrundlag - fx EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser.

08 Hvor længe vi gemmer dem

Vi opbevarer kun dine oplysninger, så længe det er nødvendigt til det formål, de blev indsamlet til - eller så længe loven kræver det.

  • Bookinger: slettes, når arrangementet er afviklet og eventuelle spørgsmål afsluttet. Fakturaer gemmes i 5 år efter bogføringsloven.
  • Jobansøgninger: slettes senest 6 måneder efter, at stillingen er besat, medmindre du har givet samtykke til, at vi gemmer den længere.
  • Kundeservice: slettes, når din henvendelse er færdigbehandlet, og normalt senest efter 12 måneder.
  • Website & statistik: opbevares i den periode, der fremgår af vores cookiepolitik.

09 Dine rettigheder

Efter GDPR har du en række rettigheder, når vi behandler dine personoplysninger. Du kan til enhver tid kontakte os for at gøre brug af dem.

Indsigt

Du kan få at vide, hvilke oplysninger vi behandler om dig, og få en kopi.

Berigtigelse

Du kan få rettet forkerte eller mangelfulde oplysninger.

Sletning

Du kan i visse tilfælde få slettet dine oplysninger - "retten til at blive glemt".

Begrænsning

Du kan bede os om at begrænse behandlingen af dine oplysninger.

Indsigelse

Du kan gøre indsigelse mod en behandling, der bygger på vores legitime interesse.

Dataportabilitet

Du kan få udleveret dine oplysninger i et almindeligt, maskinlæsbart format.

Tilbagekald samtykke

Har du givet samtykke, kan du altid trække det tilbage med virkning fremadrettet.

Klage

Du kan klage til Datatilsynet over vores behandling af dine oplysninger.

Vil du gøre brug af dine rettigheder, så skriv til is@roskilde-ismejeri.dk. Vi svarer hurtigst muligt og senest inden for en måned.

10 Sikkerhed

Vi har truffet passende tekniske og organisatoriske foranstaltninger for at beskytte dine oplysninger mod at gå tabt, blive ændret eller komme til uvedkommendes kendskab. Kun de medarbejdere, der har brug for det, har adgang til personoplysninger, og adgangen er beskyttet med adgangskode.

11 Klage til Datatilsynet

Er du utilfreds med, hvordan vi behandler dine personoplysninger, vil vi gerne høre fra dig først. Du har dog altid ret til at klage til Datatilsynet:

MyndighedDatatilsynet
AdresseCarl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby

12 Ændringer af denne politik

Vi opdaterer løbende denne privatlivspolitik, så den altid afspejler, hvordan vi behandler dine oplysninger. Den til enhver tid gældende version ligger her på siden med dato for seneste opdatering øverst.

Spørgsmål til dine oplysninger? 🍦

Du er altid velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål til denne politik, eller hvis du vil gøre brug af dine rettigheder.

E-mail: is@roskilde-ismejeri.dk Telefon: +45 46 36 12 97 Roskilde Ismejeri · Algade 43D · 4000 Roskilde